在內(nèi)地?zé)岵ル娨晞　读⒚谩分?，何家麗小時(shí)偷吃豬油渣被奶奶撞見，委屈落淚的場景讓不少觀眾共情。今天，「豬油」彷彿已等同於「油膩」，而在上世紀(jì)物資匱乏時(shí)期，很多內(nèi)地家庭能分食一碗豬油拌飯便是奢侈。

　　張文出生在上世紀(jì)七十年代初的豫北農(nóng)村，她告訴記者，以前幾乎只有過年過節(jié)家裏才會(huì)吃上一頓扣肉，而她的父輩小時(shí)更是經(jīng)常吃不飽，體重不足。八十年代以後，內(nèi)地經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，食物開始變得豐富，家裏逐漸實(shí)現(xiàn)「吃肉自由」，到了她的子女一代，以前吃膩的紅薯、薺菜、馬齒莧等粗糧野菜又成了健康新寵，每餐都計(jì)算卡路里，到了超市也只買貨架上「0糖0脂」的飲料。

　　「老一輩拚命勸食，年輕一代『恐碳（水）恐糖』；從前餓到啃樹皮，現(xiàn)在撐到吃草（沙拉輕食）。」瞅準(zhǔn)人們從「糧食焦慮」轉(zhuǎn)到「卡路里焦慮」，從過去愁吃飽到現(xiàn)在愁腰圍，張文五年前在北京開了一家瑜伽館，普拉提、流瑜伽等課程經(jīng)常爆滿。許多人不僅下班後去上晚課，有時(shí)還抽空去上早午課，人人都備有「一秤一尺一日曆」，秤是體重秤，尺是腰圍尺，日曆是體重管理的記錄日曆，嚴(yán)格地進(jìn)行身材管理。\大公報(bào)記者張帥