隨著二○一八大幕拉開(kāi)，最具權(quán)威的美國(guó)彩通公司也發(fā)布了一年一度的色彩報(bào)告，答案並不意外，深紫羅蘭色（Ultra Violet）眾望所歸扛起了這面光榮大旗，可以預(yù)計(jì)的是，未來(lái)我們衣食住行的各個(gè)方面，都將被染上一波活力紫。

　　所謂的年度色彩，既要在世界範(fàn)圍內(nèi)激發(fā)心裏共鳴，還需表達(dá)出即將展開(kāi)的時(shí)代精神。比如前兩年的粉色和綠色，就意味著人們?cè)卩须s社會(huì)中對(duì)和諧的訴求以及無(wú)論身處何種境遇，都能迸發(fā)出生機(jī)希望的願(yuàn)景。而今年的紫色則一改傳統(tǒng)，凸顯出極強(qiáng)的獨(dú)創(chuàng)性和前瞻性，也暗示了這一年的新鮮和刺激。

　　色彩的感召力是潛移默化的，有趣的回音也同樣出現(xiàn)在餐桌上。年度主角剛出爐，各大食品公司便不約而同為它量身打造了一個(gè)人人都愛(ài)的定義：高顏值、抗氧化。隨之被推上前臺(tái)的食物自然也當(dāng)仁不讓?zhuān)@其中以巴西莓（acai）最引人注目，不誇張地說(shuō)，整個(gè)美國(guó)上至八十歲阿婆，下至十八歲妙齡少女，無(wú)人不曉它的存在；大到網(wǎng)紅ins主頁(yè)，小到平民百姓居家廚房，到處都有它的身影。這種生長(zhǎng)在亞馬遜熱帶樹(shù)林裏的果實(shí)很早前就被譽(yù)為「生命之果」，大量氨基酸和抗氧化物也讓它成為全球最棒食物之一。

　　然而真正火起來(lái)，還要得益於這個(gè)「看臉的時(shí)代」。深紫色的大核果實(shí)看上去鮮嫩欲滴，雖然很難保存，採(cǎi)摘後必須馬上冷凍或進(jìn)一步加工，但也為它提供了走向世界的機(jī)會(huì)。巧手主婦把冷凍果實(shí)跟香蕉、草莓等水果一起放入攪拌機(jī)，做成紫色奶昔，配合堅(jiān)果、椰子脆片搖身一變成為開(kāi)啟一天最美好的早餐，甚至還擁有了自己的名字「acai bowl」。低糖、低脂無(wú)負(fù)擔(dān)，卻「明眸皓齒」美如畫(huà)，看來(lái)真的有些食物不用靠人設(shè)，也能讓人趨之若鶩。