拾壹慈善基金會(huì)聯(lián)同東九龍居民委員會(huì)、香港皇玥集團(tuán)於8月23日舉辦「餅」呈心意·DIY月餅工作坊，組織黃大仙區(qū)30位基層家庭學(xué)習(xí)製作奶黃月餅，由皇玥餅藝大師、半島酒店奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華大師傅，及米芝蓮二星餅藝大師黎永冠大師傅親自教授。學(xué)童和家長一同製作月餅，體現(xiàn)中秋人月團(tuán)圓的含意。

　　拾壹慈善基金會(huì)副主席張弓表示，該會(huì)一直與東九龍居民委員會(huì)合作舉辦慈善活動(dòng)，中秋節(jié)在中國人心中一直是一個(gè)傳統(tǒng)且重要的節(jié)日，臨近中秋佳節(jié)，有幸邀請(qǐng)兩位著名餅藝大師現(xiàn)場(chǎng)教授，從搓餡、倒模到入爐，整個(gè)過程給學(xué)童和家長帶來不一樣的中秋體驗(yàn)。中秋節(jié)不一定在家裏賞月、吃月餅，這次家長們可帶著學(xué)童們參與這個(gè)親子製作月餅的活動(dòng)，更有利於親子間的溝通與關(guān)繫。

　　香港皇玥集團(tuán)董事長嚴(yán)運(yùn)波表示，該公司支持活動(dòng)已有五年，這次活動(dòng)是為黃大仙區(qū)基層家庭的學(xué)童而舉辦，他希望在中秋節(jié)這個(gè)開心的日子，希望不同社會(huì)階層的小朋友也感受到這個(gè)節(jié)日的氣氛。他又表示該公司一直重視傳承，願(yuàn)望可以將傳統(tǒng)中秋節(jié)吃月餅的文化，推廣至世界的每個(gè)角落。

　　香港拾壹慈善基金會(huì)於2022年成立，積極貫徹企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念，秉承著感恩社會(huì)、反饋社會(huì)，熱心公益事業(yè)，踐行社會(huì)責(zé)任，持續(xù)支持教育事業(yè)、慈善活動(dòng)、社會(huì)服務(wù)，關(guān)心低收入群體，服務(wù)社會(huì)公益。除了支持社會(huì)上一些別具意義的慈善活動(dòng)外，也為地區(qū)及企業(yè)所籌辦的藝術(shù)及文化活動(dòng)提供實(shí)際支援，推動(dòng)和諧社會(huì)的長遠(yuǎn)目標(biāo)。